山藥餅1款

用料  

山藥餅1款的做法  

1. 山藥蒸熟去皮壓成泥，放點糖（我一般放冰糖粉，不建議吃白糖），稍微放一點面，帶上一次性手套按扁（要不然會粘手）。
   平底鍋或電餅鐺放少許油，小火兩面煎至金黃色。煎好一面再翻到另一面。

2. 入鍋前還可以兩面粘點黑芝麻，更好看也更香（這張圖是用的雙面電餅鐺，煎了3分鐘左右）

小貼士

如果想吃軟點的就少放點麪粉，想吃硬點的就多放點。
還可以加點蘋果絲，也很好吃，那樣就需要再稍微多放點麪粉。
麪粉和山藥的比例多試幾次，就會做的很好了。