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用料
山藥小萌餅的做法
準備兩根山藥洗淨,蒸熟。
將山藥壓成泥狀。
加入20克白糖,也可以多加,根據自己的口味,攪拌均勻。
加入兩個雞蛋。
加入5克酵母,繼續攪拌均勻。
攪拌成面絮狀。
揉成麪糰。不用發酵。
擀開,不要太薄了。
用合適的容器脱出形狀。
依次放好,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。
鍋中不放油,小火烙至兩面金黃色即可。這樣既健胃又好吃,尤其適合寶寶們吃。喜歡的朋友可以試試!😄
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