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用料
無澱粉健身雞肉丸(自創椰子油版本)的做法
泡發木耳,雞肉和木耳攪打成泥。添加椰子油、鹽,生抽等。自己喜歡什麼就添加什麼。
醃製冰箱冷藏一夜。次日拿出捏成一個個的丸子狀。
丸子放入沸騰水中,加入一次冷水,再次沸騰,煮到丸子浮出水面。
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