雞肉魚肉丸 和之前做的牛肉雞肉丸一起 每頓各取幾個 營養均衡又好吃!特別是女生就算減脂也不要不吃紅肉,只吃白肉(雞肉魚肉類)氣色真的會不好。
用料
龍利魚 | 400g |
雞胸 | 500g |
鹹鴨蛋清2個(可選 | (為了消耗) |
雞蛋2個(可選 | |
鹽 | |
黑胡椒 | |
白胡椒(靈魂調料 |
懶人版q彈雞胸魚丸 無澱粉 健身備餐的做法
上述所有材料攪拌機打碎混合均勻就行了,雞蛋不加也行,我加了雞蛋覺得肉糜反而沒有之前的彈手感了,而且不容易成型。
燒熱水冒小泡下鍋,丸子浮起來沸騰就是煮好了,冷卻後凍起來隨時取用,比外面賣的魚丸好吃還放心。
要想口感再好一點就用麪包機打一下hhh,然後用烘烤模式做成午餐肉好像也不錯,下回試一下。