魚片蔬菜粥

這是一款非常適合寶寶吃的輔食，營養全面又均衡。

用料  

魚片蔬菜粥的做法  

1. 先將龍利魚柳切一小段解凍後，加少量鹽和薑絲醃製。

2. 鍋內注入清水，水開後倒入米飯，大火煮開後轉小火，煮至米粒軟爛開花變粘稠。

3. 趁煮粥時間把醃好的魚蒸熟，水開後入鍋蒸，一小段四分鐘就熟，熟後不要揭開鍋蓋，利用水蒸氣燜兩分鐘。

4. 再把蔬菜切碎，蝦皮切碎，這裏蝦皮可以當作是調味料。粥快好時把蔬菜碎倒入鍋內與粥同煮熟關火，接下來就是調味了。

5. 把粥盛入碗內，趁熱放入蝦皮攪拌均勻，然後再將蒸好的魚肉壓碎放入粥內，淋上數滴香油即可。

小貼士

因為蝦皮裏面含有鹽分，就不用再另外放鹽了。