小米南瓜粥—冬日健脾養胃之佳品

南瓜小米粥味道鮮美，色澤鮮豔，讓人很有食慾，很受老人小孩的喜愛。
冬天氣候乾燥，綠植比較少，孩子不但容易上火，而且整天待在屋裏，視力也會受到影響。小米南瓜粥性質温和，補充營養、增強抵抗力，小米和南瓜中 都含有胡蘿蔔素和維生素，還可以明目。
天氣寒冷，不但老人們不愛出門，就連年輕人也不願意出去挨凍，南瓜小米粥中的果膠可以加強胃腸蠕動，幫助食物消化，還可以起到解毒的作用。
冬天是滋補的季節，與其吃些亂七八糟補品，還不如喝一碗熱騰騰的南瓜小米粥，價格低廉，食材隨處可見，且做法超級簡單喲！

用料  

小米南瓜粥—冬日健脾養胃之佳品的做法  

1. 南瓜切塊，小米洗淨。小米不可以洗的次數太多，米自帶米油，洗的次數太多，會導致油脂流失。一般洗兩遍就可以了。

2. 將小米倒入電飯煲，南瓜也倒入進來，再倒入1000g水。用電飯煲做粥速度非常快。

3. 蓋上蓋子，按下超快煮的鍵 。

4. 很快粥就開了，會看到南瓜慢慢變散了，米湯也慢慢變粘稠了。

5. 大概煮半小時就好了，用勺子攪一下，南瓜就跟小米完美融合了，粘稠度適中，還有一股南瓜的清甜味，孩子愛喝，老人愛喝，連我們年輕人也都非常愛喝。搭配我做的豆腐渣煎餅，粗細均勻，營養均衡，常食此飯據説還能減肥喲！

小貼士

1，如果加紅棗的話，可以把紅棗跟南瓜一起放進鍋裏，加葡萄乾或者枸杞時，需要等到粥快煮好時再加入。
2，如果想喝點稀的，可以加多點水。
3，選擇南瓜時，要選南瓜皮微發紅的，這樣的南瓜最是軟糯和香甜。