🔥 秋季養生粥‼️教你做健脾養胃的小米南瓜粥‼️

涼氣逼人的秋天，來一碗熱氣騰騰的小米南瓜粥，暖身的同時脾胃也舒坦了~


俗話説“五穀雜糧，小米為王。”小米作為五穀之首，營養價值很高，而且熬出來的小米粥素有“代蔘湯”之稱。
《本草綱目》也記載小米，“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。易被人體消化吸收，對腸胃不好的人和老人、產婦來説，十分友好👬

用料  

🔥 秋季養生粥‼️教你做健脾養胃的小米南瓜粥‼️的做法  

1. 小米淘洗乾淨，我喜歡放在濾網上，水龍頭下面沖洗兩遍即可，不要過度洗，容易使小米的營養流失。

2. 小米放入砂鍋，.再倒入煮沸的純淨水。⚠️劃重點：必須是煮沸的開水煮粥‼️

3. 紅棗用毛刷子刷洗乾淨表面的灰塵，放入砂鍋同小米一起煮，中火煮開，轉小火，鍋蓋半扣，留個縫，以免沸鍋。

4. 南瓜去皮，切丁，不要切太大，否則不容易熟。

5. 小米粥從熬煮開始計時，煮十分鐘放入南瓜丁，繼續煮。
   

6. 喜歡這種咕嘟咕嘟的聲，超級治癒❤️

7. 這是煮了四十分鐘，我喜歡的程度，不稀也不稠，剛剛好！
   小米粥熬煮時間三十到四十分鐘，粘稠度與時間有關，喜歡稠一點的就多煮一會，否則就少煮一會。煮粥應一氣煮成，全程一定要最小火，不能中途間斷或加冷水，否則粥味不濃不香，破壞口感！
   

8. 有不懂的可以進👗問我