熱騰騰的掛麪湯~晚飯的好選擇~~簡單又營養~~
竹蓀含有多種的豐富氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。
以上是百度的竹蓀的好處~嘻嘻~但是冬天的晚上吃一碗熱乎乎的竹蓀雞湯麪，真是幸福感油然而生啊~~
用料
| 竹蓀 | |
| 雞湯（燉雞剩的） | |
| 黃瓜 | |
| 鹽 | |
| 香油 | |
| 清水 | |
| 掛麪 |
竹蓀雞湯麪的做法
將竹蓀泡開，洗淨，把根切去，擠擠水切小段備用
黃瓜洗淨，不用削皮（因為綠綠的好看~），切薄片~不夠薄也沒事，備用
將雞湯倒入鍋中，加清水（如果雞湯夠多不加也行），想吃雞蛋就在卧個蛋進去，水開後再等一下下（怕雞蛋不熟，如果不放蛋請忽略這步）放入掛麪。待水再次沸騰放入黃瓜和竹蓀，再次煮沸就可以啦~~
最後淋上香油，加一點點鹽（夠鹹不加也可以），完成~~
