慧思推薦
竹蓀鮮雞湯
湯色金黃,湯味鮮美清甜,竹蓀肉質爽脆。
竹蓀是一種極有營養的食用菌,竹蓀有補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕的功效。將竹蓀和雞放在一起燉簡單又有營養價值。💕
用料
竹蓀 | 看自己喜歡的量,愛吃的可多放。 |
枸杞 | 10粒 |
雞 | 半隻 |
紅棗 | 2顆 |
竹蓀鮮雞湯的做法
來看看我們的竹蓀,太漂亮了。
搭配紅棗,枸杞。
準備一碗温鹽水,竹蓀切小段後放水裏泡發。
竹蓀很容易泡發,而已久泡也不會影響它的爽脆口感。
紅棗和雞肉提前熬成雞湯,待雞湯呈現金黃色時加入泡發好的竹蓀
中大火再滾煮10分鐘,讓竹蓀吸收雞湯的味道,最後再加上枸杞燜一下即可加鹽調味食用。
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