竹蓀被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。
用料
| 竹蓀 | 10條 |
| 碎肉 | 100克 |
| 乾貝 | 一把 |
| 鹽 雞精 胡椒粉 | 適量 |
海鮮竹蓀湯的做法
竹蓀 乾貝提前泡發
![海鮮竹蓀湯的做法步驟圖，海鮮竹蓀湯怎麼做好吃 第2張]( "海鮮竹蓀湯的做法步驟圖，海鮮竹蓀湯怎麼做好吃 第2張")
泡發好的竹蓀 ，掐頭去尾切成小段備用
鍋裏放水 ，加入泡好的乾貝燒開
然後加入肉碎，和切好的竹蓀，再次燒開
加入鹽 雞精 和胡椒粉調味即可![海鮮竹蓀湯的做法步驟圖，海鮮竹蓀湯怎麼做好吃 第3張]( "海鮮竹蓀湯的做法步驟圖，海鮮竹蓀湯怎麼做好吃 第3張")
小貼士
簡單鮮美又快手 竹蓀不要煮太久了
你可以把乾貝換成各種海鮮，蝦仁、魷魚、淡菜等
海鮮竹蓀湯
菜譜
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