用料
| 糯米粉 | 200克 |
| 花生 | 100克 |
| 紅糖 | 100克 |
| 艾草 | 1斤 |
| 發酵粉 | 2克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 中筋麪粉 | 200克 |
艾餈和艾葉饅頭的做法
艾草清洗乾淨就拿去鍋裏煮開 ，然後再撈出來清洗，自己剁碎或者是輔食機打碎都可以
![艾餈和艾葉饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "艾餈和艾葉饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
剁碎了就再拿去鍋裏煮熱，熱好了，艾草水可以留着來做饅頭，艾草煮開就拿出來和糯米粉一起攪拌，揉成團，揉的時候是很燙的，要注意，揉好了就可以弄了
我是用鹹乾花生和紅糖做餡料，鹹甜的，挺好吃的![艾餈和艾葉饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "艾餈和艾葉饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
發酵粉和泡打粉，還有鹽一起放進麪粉攪拌，艾草水不需要很燙手的那種，太燙會燙死酵母
倒進去一起揉成團，發酵一個小時，發完再揉幾下，然後就可以做饅頭了，蒸的時候也煮開熱水，放進去發一下再開火蒸，這樣會二次發酵更加好，鹹的饅頭還不錯![艾餈和艾葉饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "艾餈和艾葉饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
