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艾葉糯米餈

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艾葉糯米餈的做法步驟圖,艾葉糯米餈怎麼做好吃

用料  

艾葉
糯米粉
冰糖
花生芝麻餡

艾葉糯米餈的做法  

  1. 新鮮艾葉摘回來泡水洗乾淨,然後燒開水燙一下,燙好放入冷水浸泡擠出苦水,中途換幾次水,不苦了就擠幹水分切碎入料理機打碎

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  2. 打好的艾葉汁加冰糖或者白糖煮

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  3. 艾葉多水分少就會顏色比較漂亮

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  4. 煮到冰糖融化就趁熱把艾葉汁加糯米粉揉成團,成團加點油再揉一下。

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  5. 喜歡什麼餡就做什麼餡

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  6. 這是包好的,底下放粽子葉,好就一個一個好拿起來吃

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  7. 不用蒸太久,蒸熟就可以了,太久會變形厲害,看做的大小控制時間,我的這種尺寸就是水開後蒸了十到十二分這樣就出來了

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  8. 冷了顏色就會變深一些

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  9. 花生芝麻餡

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  10. 綠豆餡的

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  11. 綠豆餡

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