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關於餈的做法步驟圖解
關於餈的做法步驟圖解
黃桃椰蓉/芝麻糯米餈
03-22
適合下午茶,糯米類東東,小朋友不要吃多了,不好消化。用料糯米粉120g玉米澱粉30g牛奶100g清水80g黃油15g椰蓉若干芝麻粉若干黃桃若干糖粉50g黃桃椰蓉/芝麻糯米餈的做法黃油隔温水化開玉米澱粉,糯米粉,糖粉,牛奶,清水,混合,攪拌...
海南椰餈
02-20
用料糯米粉適量熱水適量鮮椰絲一隻白糖適量海南椰餈的做法老椰子一個,啤酒瓶蓋用啤酒蓋刮絲加少量白糖增加甜度‘用熱水(80度)左右揉麪水開後蒸7分鐘左右味道好極了...
台山木薯千層餈
01-03
木薯糕,在我們老家台山也叫“木薯餈”,在家鄉,逢年過節肯定會做幾樣餈(糕點)來拜神祭祖。用料1木薯生粉450克冰片糖420克麪粉50克清水三碗(約800ml)熱開水半碗(約130ml)用料2去皮綠豆250克冰片糖80克台山木薯千層餈的做法煮糖...
路邊攤小吃雞蛋包麻餈
12-20
用料糯米粉8勺雞蛋3個鹽1調料勺牛奶75ml料酒1小勺黑胡椒適量白芝麻適量葱花適量路邊攤小吃雞蛋包麻餈的做法8勺糯米粉與75ml牛奶混合抓成無干粉面團,微波爐高火一分半定型三個雞蛋加1調料勺食鹽,1勺料酒,適量黑胡椒粉,白...
油炸餈
11-13
江蘇溧陽人民中秋必備小食。我百度了一下,很多地方也有油炸餈,但是多數是沒有餡子的。這裏是可以塞餡子的油炸餈哦。用料糯米100g青菜250g豬肉100g菜油鹽油炸餈的做法將糯米在水裏浸一個小時以上。然後像煮米飯一樣在電...
奶黃芝士大福糯米餈
09-28
用料雞蛋2個白砂糖35g低粉45g黃油15g奶酪芝士80g牛奶80g皮的用料糯米粉70g粘米粉45g低粉15g玉米澱粉10g糖30g牛奶220g色拉油30g熟糯米粉(糕粉)若干奶黃芝士大福糯米餈的做法糯米粉,粘米粉,低粉,玉米澱粉篩入碗內,加糖,牛奶攪...
簡單小零嘴👉餈耙/街邊糯米餈
01-26
用料糯米粉、水白糖、黃豆粉簡單小零嘴👉餈耙/街邊糯米餈的做法食材:糯米粉,白糖,熟黃豆粉,水做法:1⃣糯米粉按自個口味往裏放白糖然後加水調成糊(就像酸奶一樣稍稠的麪糊)2⃣麪糊上鍋蒸熟,蒸的時間視麪糊量而定,拿筷子往裏插...
台州小吃-雞蛋麻餈
12-22
嘗試了台州小吃-雞蛋麻餈糯嘰嘰的口感吃起來也很豐富呀可以做減脂期的任意早中晚餐哈哈哈快手還好吃快來試試吧!用料雞蛋3個糯米粉少許鹽少許葱花少許香腸1根台州小吃-雞蛋麻餈的做法材料如圖呀我後來又加了一個蛋和芝...
飯餈
10-05
飯餈是一種可口的小零嘴,不僅可以直接食用,還可以用熱水泡開後加入白糖,素有“甜甜蜜蜜,買田置地”的美譽,有幫助消化、防止厭食、輔助治療胃病的功效,是不可多得的一道中華傳統美食。用料全糯米150g飲用水450g(適量即可)飯餈...
不太甜的艾餈
02-20
用料艾葉400克小蘇打3克(煮艾葉2g,揉麪1g)糯米粉400克木薯粉(玉米澱粉,粘米粉)100克白砂糖35克花生80克黑芝麻+白芝麻100克椰絲40克紅糖35克不太甜的艾餈的做法艾葉洗乾淨,留下比較嫩的,下鍋加小蘇打(我隨意加的)煮2分鐘艾葉撈...
紫薯椰絲糯米餈
12-28
魅惑的紫色啊用料糯米粉椰絲紫薯紅豆沙糖紫薯椰絲糯米餈的做法紫薯煮熟和到糯米粉里加豆沙搓成圓球煮熟撈出滾雪球粗鍋!!...
腦洞大開的湯圓花樣吃法-油條包麻餈
02-05
油條包麻餈這種神仙食物不知道大家吃過沒~作為一個北方人,剛開始只知道油條配豆腐腦,油條配豆漿。第一次出去旅遊吃到油條包麻餈的時候覺得好吃到驚為天人!今年元宵節,湯圓剩的其實不多,但是正常煮了吃確實有點兒無聊,那就換...
用料少 新鮮艾草艾葉青團 鹹蛋肉鬆 紅豆清明艾餈
02-06
我兒子很喜歡吃艾草青團,特別是鹹蛋肉鬆紫菜餡的,經過幾次嘗試後,發現我家比較喜歡吃這個配方的,軟糯不硬,加上家裏用的鍋,也更適合蒸這個份量的,大約能做18-20只,特此記錄一下,主要是為了方便我自己以後做用料糯米粉425克粘米...
黑巧熔心糯米餈
12-22
經常用紅豆沙作為糯米餈的餡料,這次嘗試用黑巧製作,黑巧融化後的口感濃郁絲滑,和糯米的軟糯搭配,美味無比!用料糯米粉120g清水80g玉米澱粉5g可可粉1匙白糖20g椰蓉適量黑巧克力6塊植物油少許黑巧熔心糯米餈的做法糯米粉加白...
廣東 韶關 艾餈
03-05
來自我姐那學的,我個人對吃很感興趣學。用料糯米粉500克粘米粉2兩艾葉3斤餡料炒花生米半斤炒黑芝麻適量磨碎紅片糖適量麪粉2勺廣東韶關艾餈的做法水磨糯米粉一斤➕二兩水磨粘米粉放適量鹽把面揍成這樣就可以包餡了炒熟...
紅薯餈
01-29
用料紅薯適量糯米粉適量牛奶適量糖適量紅薯餈的做法1-紅薯去皮-放入蒸鍋蒸熟-壓成泥2-加入糯米粉-糖-牛奶和成麪糰3-均勻塗上一層油4放入空氣炸鍋180度20分鐘(看紅薯餈的厚度調整時間)...
黃金元寶糯米餈
01-12
用料糯米粉50克澄粉50克吉士粉10克卡夫果珍(香橙味)30克豬油5克開水100克黃金元寶糯米餈的做法將所有粉類混合均勻置於一大碗內,加入豬油,然後衝入開水攪拌均勻,置於蒸鍋中蓋上鍋蓋,蒸25分鐘將蒸好的麪糰揉勻搓成長條,分切成...
《Tinrry下午茶》教你做糯米餈
11-28
芒果季又來啦~~~是時候該露一手嘍~~~《芒果糯米餈》經過Tinrry的測試,此配方好吃不黏牙有彈性,如果有做出來~~記得交作業哦~~用料芒果2個牛奶100克椰漿100克糯米粉120克椰蓉適量糖粉50克玉米澱粉30克無鹽黃油15克《Tinr...
兒時雪丸子——冰激凌糯米餈
11-25
小時候很期待夏天玉兔、娃娃頭、幾個圈、大火炬……各式各樣的冰激凌雪糕每天換着花樣吃還喜歡吃一種裹着糯米外皮的冰激凌糯米餈軟軟的糯米和冰涼的冰激凌,總是叫它雪丸子~~雪丸子~~上週逛到冰櫃前又見到它,買了一個吃...
軟糯的糯米餈
12-22
記筆記,紅豆糯米餈,放2天也還是軟糯不發硬,有椰蓉絲也不用炒糯米粉。用料糯米粉200克玉米澱粉40克純牛奶270克砂糖40克黃油40克紅豆餡克椰蓉絲克軟糯的糯米餈的做法1、糯米粉、玉米澱粉、砂糖和牛奶混合無顆粒;2、水開蒸2...
花生芝麻艾餈
02-13
讓人吃了一個又一個回味再回味花生+芝麻+陣陣艾香…常温下放三天艾餈都會糯嘰嘰的用料餡料:熟花生150克熟黑芝麻50克砂糖80克艾餈皮:糯米粉180克玉米澱粉50克牛奶(清水)250克黃油(植物油)20克艾草30克炒熟糯米粉70克花生芝...
煎蕃薯餈
10-22
地道用料蕃薯糯米粉砂糖牛奶油煎蕃薯餈的做法蕃薯蒸熟碾爛,倒入糯米粉砂糖牛奶攪拌均勻,搓成丸子壓扁,落油鍋煎熟(不粘鍋是首選),開吃小貼士不粘鍋不需要放很多油,一點點就好了。蕃薯和糯米粉的比例大概1:1,蕃薯多點很香的呦...
應節艾餈
02-21
艾餈—清明應節食品,軟軟糯糯,艾味飄香,養胃食物用料糯米粉適量砂糖適量餡料適量艾草適量應節艾餈的做法煮好開水下新鮮艾草焯水30秒到1分鐘撈起,後剁碎在剁碎的艾草里加入糯米粉,白砂糖加適量開水揉成團紅豆沙餡成團艾草...
香甜糯米餈
12-29
用料糯米粉250克牛奶350克白砂糖120克花生油30克花生100克黑芝麻80克白砂糖60克椰蓉100克香甜糯米餈的做法牛奶十糯米粉十白砂糖攪拌均勻上鍋蒸25分鐘烤熟的花生烤熟的黑芝麻花生十黑芝麻十白砂糖打成粉熟粉上鍋攪拌...
白頭翁蕉葉餈
12-04
小時候,媽媽經常用“白頭翁”做餈粑給我吃。“白頭翁”是南方一種野生植物,因為頭頂上有白色毛毛而俗稱其名,學名叫啥我不知道。如果當地沒有這種植物,也可以用艾葉替代。憑着記憶,我嘗試着做了一次。下面把製做過程與朋友...
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