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蝦仁豬肉雞蛋餃子

餃子 閲讀(3.1W)
蝦仁豬肉雞蛋餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞蛋 3個
香油 1勺
裏脊肉 200克
胡椒粉 1克
若干克
生抽 1勺
蠔油 1勺
蝦仁 500克
3根
8片
生粉 少許
小青菜 一把
餃子皮 100張

蝦仁豬肉雞蛋餃子的做法  

  1. 鮮蝦剝殼去頭去蝦線,切三段,用葱姜少於生抽醃製

  2. 裏脊肉打碎,加入泡好的葱姜水,生抽,耗油,胡椒粉,生粉,鹽,醃製備用

  3. 雞蛋加少於水和鹽打散,鍋加油把抄雞蛋,嫩嫩的出鍋

  4. 小青菜提前洗好切碎,鍋加油炒一下青菜,去青菜味,加鹽,炒青菜出的水不要

  5. 將蝦仁,雞蛋,青菜,肉裝入盆中拌均,然後開始包餃子