香菇豬肉蝦仁餃子，我們家常吃的餡料之一，煎的脆脆的底，美味～
用料
| 豬肉 | 650克 |
| 香菇 | 250克 |
| 活蝦 | 300克 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 姜 | 適量 |
| 小葱 | 適量 |
| 生抽 | 30ml |
| 鹽 | 4克 |
| 食用油 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
香菇豬肉蝦仁餃子的做法
豬肉香菇胡蘿蔔用料理機攪碎，姜打沫，小葱切碎，活蝦現剝蝦仁切碎
![香菇豬肉蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香菇豬肉蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
所有材料混合均勻加入30ml生抽4g鹽，一隻雞蛋和適量食用油，順時針攪拌均勻
![香菇豬肉蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香菇豬肉蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
包餃子！！！
![香菇豬肉蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香菇豬肉蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋裏倒油，放入餃子煎，煎至底部焦黃之後倒一碗水，蓋上蓋子悶煮至水乾，把底部煎脆之後就可以了
![香菇豬肉蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香菇豬肉蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
香菇豬肉蝦仁餃子
餃子
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