蝦仁玉米豬肉餃子

兒子從小挑食，不喜歡吃餡，唯獨這款餃子每次都能吃好多。豬肉的香與蝦仁的鮮相互融合，筍粒與水果玉米的加入使餃子又增添了脆甜的口感。

用料  

蝦仁玉米豬肉餃子的做法  

1. 備料。
   調餡。
   200克豬肉餡裏面加入2克黃酒、2克生抽、2克老抽、2克鹽、5克白砂糖、60克葱姜水、少許的胡椒粉，然後攪拌上勁，備用。
   100克淨蝦仁切塊加入1.5～2克的鹽、3克的糖、少許的白胡椒粉。冬筍焯水煮過後切小丁加入蝦仁中攪拌上勁，備用。

2. 最後把水果玉米粒和豬肉餡、蝦仁混合在一起加入少許的麻油拌勻。

3. 和麪，切劑子，擀皮。
   今天用菠菜汁和了一塊綠色的面，做成翡翠白菜的餃子。其實隨意就好，喜歡什麼樣的就做成什麼樣子的。

4. 包成自己喜歡的樣子。

5. 排好隊，準備下鍋。

6. 煮熟了，開吃吧！