好吃到流口水的臘腸煲仔飯

很喜歡吃煲仔飯，米飯顆粒分明，嚼勁十足。自己在家用電飯鍋就能做，非常簡單哦，輕鬆享受美味，哈哈哈！

用料  

好吃到流口水的臘腸煲仔飯的做法  

1. 準備好食材：
   小青菜、洋葱、臘腸切丁；
   香菇切丁，焯水，攥幹；
   大米淘洗乾淨；
   冷凍什錦菜冷水下鍋，水開後再焯兩分鐘，瀝乾。
   然後開始第一步：鍋中燒熱油，抓一把洋葱丁和小青菜，放一點點鹽，一起炒香盛出來備用。（不用刷鍋，下一步接着炒。）

2. 然後剛才的鍋再倒些油，放入香菇煸炒。

3. 接着放入什錦菜、臘腸，一起翻炒均勻，放入一勺鹽。

4. 把炒好的什錦菜香菇臘腸一起放入淘洗好大米上，加水剛剛沒過食材。然後倒入三勺生抽，一勺老抽，一勺鹽，輕輕把調料攪拌均勻。選擇煲仔飯模式，開始煮飯。（大概半個小時就能煮好了。）

5. 還剩二十分鐘的時候，加入炒好的洋葱丁小青菜、再放點葱花。

6. 出鍋，用飯鏟子拌一拌，鍋底會有飯鍋巴。

7. 盛出來，開始吃吧。

小貼士

這是六兩大米，夠兩個人吃三頓的量，哈哈，做一頓可以吃兩三天。