中意的潮汕海鮮店太火爆，又排隊又擠又好多人抽煙。。。於是在家自己做啦，雖然只能喝粥，吃不到海鮮燒烤，但在家畢竟舒舒服服噠
用料
| 蝦 | |
| 乾貝 | |
| 大米 | |
| 生薑、鹽、料酒、色拉油 | |
| 香菜（或芹菜） |
浸泡大米，半小時左右，米水比例1:8左右
![☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第2張]( "☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第2張")
蝦洗淨，開背（方便吃的話就去殼，店裏一般是不去的，因為殼也能煮出鮮味），去頭（頭備用）
蝦用鹽、料酒醃製（不用很久，醃着直到用的時候就行）
同時温水+黃酒泡發乾貝，撕碎![☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第3張]( "☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第3張")
準備生薑片、香菜末
![☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第4張]( "☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第4張")
用蝦頭炸蝦油
![☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第5張]( "☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第5張")
浸泡好的大米，加入少許色拉油，煮開時放入生薑片和乾貝先煮出鹹鮮味
![☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第6張]( "☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第6張")
繼續煮至米開花，調入蝦油
![☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第7張]( "☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第7張")
放入蝦，煮2-3分鐘關火，撒上香菜末或芹菜末，完成
![☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第8張]( "☆快手美味☆♡潮汕砂鍋粥♡☆海鮮粥☆的做法步驟圖 第8張")
小貼士
如果煮了準備吃兩頓的話，水還可以適當再加點喲
