潮汕砂鍋海鮮粥🦀🦐

一個小時可以搞定砂鍋海鮮粥
味道超級正
鮮到沒有朋友😄
一定一定一定要加花生醬
這樣味道才正
我覺得跟我在外面吃過的一樣
哈哈哈😄
我全程差不多用大火煮的
所以不用一個小時可以煮好
注意一定要用大一點的砂鍋煮

用料  

潮汕砂鍋海鮮粥🦀🦐的做法  

1. 把材料備好

2. 開爐砂鍋加入水煮開，在煮時米和乾貝洗淨加一點水泡着

3. 蝦對半切開去蝦絲、蟹也處理乾淨切開，把芹菜、葱、香菜切碎

4. 水開後把泡着的米和乾貝倒入鍋中，記得剛才泡米的水也加入，乾貝泡過的水也是精華，香菇切大條也加入，蘿蔔乾切丁加入鍋中

5. 蝦和蟹處理好加入油、生抽、鹽、蠔油拌勻醃一下

6. 大火煮，咕嚕咕嚕咕嚕

7. 粥煮得這樣差不多

8. 加醃製好的蝦和蟹加入拌勻，把花生醬也加入拌勻着

9. 煮4到5分鐘可以了

10. 最後加入葱、香菜、芹菜
    最後試試味道鹽夠嗎
    不夠自己加

11. 可以開吃了

12. 美味