鮮掉舌頭！潮汕海鮮砂鍋粥

倒春寒胃凍着了，那就喝點粥養一養吧，兩人份～

用料  

鮮掉舌頭！潮汕海鮮砂鍋粥的做法  

1. 懶人不配圖了！

2. 
   【食材準備】半斤排骨斬小塊，蝦去線去頭，貝殼清水養半天吐沙（不愛蝦頭嫌腥味重，不怕麻煩也可以用薑絲爆蝦頭油，炒菜很香）
   【步驟一】清水淘米，然後泡半小時；
   【步驟二】泡乾貝，泡軟後撕成條備用；
   【步驟三】清洗冬菜和香芹，香芹去葉子，冬菜和香芹杆分別切成小粒備用；
   【步驟四】燒開水，下排骨和薑片，撇掉浮沫，轉小火煮10min出味；
   【步驟五】轉大火，下米+乾貝絲+冬菜，水滾後轉小火煮20min，期間攪拌避免粘鍋；
   【步驟六】轉中火下海鮮，順序蟹8min>貝5min>蝦4min，共8min；
   【步驟七】下香芹煮1min，起鍋