GUGU版潮汕海鮮砂鍋粥

材料可加減，粥很鮮～^_^

用料  

GUGU版潮汕海鮮砂鍋粥的做法  

1. 準備好原料，洗淨。為了保證粥口感更好，大米可提前用清水浸泡半小時。

2. 杏鮑菇切片，姜切絲，香芹切成3毫米左右的小碎粒。

3. 蝦仁、貝柱、海蔘等提前泡發好，處理乾淨。貝柱撕碎，海蔘切小塊

4. 砂鍋內加米，加2勺花生油拌勻，加入清水煮開，放濃湯寶（比例1：6較佳，我因為米多水少最後成品過稠了，且易糊鍋）。大火熬煮一段時間後轉中小火，煮至米開花，期間不停攪拌，防止粘鍋。

5. 根據煮熟和入味時間先後加入：蟹棒/魚丸，海蔘和薑絲（如果有活蟹更好），貝柱，杏鮑菇，蝦仁和香芹，鹽。出鍋前還可以加少許牛奶增香。

6. 出鍋！搭配一小碟麻仁金絲或者潮汕橄欖菜，就是一頓完美的晚餐^_^