【12月+寶寶輔食】
靠山吃山,靠水吃水,靠海當然要吃海產品!對於出生在海邊的寶寶來説,新鮮海貨隨處可見。但遠離大海的寶寶們,還可以選擇乾製海貨哦,乾貝、蝦皮、蛤蜊乾等等。
這一碗聞着就咽口水的海鮮粥,加入了乾貝和鮮蝦,豐富多樣的氨基酸讓整個廚房都充滿鮮味。對食慾不振的寶寶真的很合適哦,豐富的蛋白質、鈣和鋅,為寶寶成長增添動力。寶寶不愛吃蝦?試試這碗粥~
用料
鮮蝦 | 3到5只 |
乾貝 | 6粒左右 |
大米 | 40克 |
葱末 | 少許 |
橄欖油或核桃油 | 少許或不放 |
寶寶版潮汕海鮮砂鍋粥的做法
準備好上述食材
將乾貝放入温水中泡軟備用;
大米提前用水浸泡半小時,砂鍋中倒入足量清水,放入泡好的大米煮開後轉中小火燉煮;
鮮蝦洗淨,開背去除蝦筋後再衝洗乾淨備用;
這個時候乾貝也差不多泡好了,將乾貝撕成絲狀;
撕好啦
將準備好的乾貝絲倒入砂鍋中攪拌均勻,大火煮開後轉中小火煮20分鐘左右;
將鮮蝦、薑末、葱末一起放入砂鍋中,混合攪拌均勻,繼續中小火煮10分鐘左右;
滴入幾滴橄欖油或者核桃油攪拌均勻,就可以盛出啦。
完成啦
小貼士
寶媽們也可以選用專門煮粥的粥米,半粒米更好煮軟。