作為一名土生土長的潮汕人，靠海吃海，從小就對海鮮特別鍾愛，簡單易做好吃也是我經常做海鮮粥的一大原因。
用料
| 米 | 適量 |
| 排骨 | 1條 |
| 蝦 | 適量 |
| 蟹 | 兩隻 |
| 花甲 | 適量 |
| 鮑魚 | 適量 |
| 肉卷或肉丸 | 適量 |
| 芹菜 | 兩根 |
| 葱 | 兩根 |
| 香菜 | 兩條 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 薑片 | 三片 |
潮汕海鮮粥的做法
排骨先出掉血水，再洗淨放水慢熬，煮作湯底
![潮汕海鮮粥的做法步驟圖，潮汕海鮮粥怎麼做好吃 第2張]( "潮汕海鮮粥的做法步驟圖，潮汕海鮮粥怎麼做好吃 第2張")
準備好所有熬粥要用的海鮮，鮑魚切片，螃蟹剝好處理掉內臟，因為我當天忘了買鮮蝦，只能用蝦乾代替。個人建議用鮮蝦好點哈。
![潮汕海鮮粥的做法步驟圖，潮汕海鮮粥怎麼做好吃 第3張]( "潮汕海鮮粥的做法步驟圖，潮汕海鮮粥怎麼做好吃 第3張")
排骨熬30分鐘左右就可以把米和鮑魚片還有薑片先放下去，煮到米如圖，快到爆開的時候就放螃蟹和肉餅
![潮汕海鮮粥的做法步驟圖，潮汕海鮮粥怎麼做好吃 第4張]( "潮汕海鮮粥的做法步驟圖，潮汕海鮮粥怎麼做好吃 第4張")
快要熟之前5分鐘放入花甲，攪動一下，最後放入芹菜，一分鐘後放葱花香菜，加鹽，香油調味就可以起鍋啦
![潮汕海鮮粥的做法步驟圖，潮汕海鮮粥怎麼做好吃 第5張]( "潮汕海鮮粥的做法步驟圖，潮汕海鮮粥怎麼做好吃 第5張")
小貼士
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