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3月末上海爆發疫情,常規買菜渠道被掐斷。只能通過團購購買蔬菜包,每一份蔬菜包裏都有胡蘿蔔!居委發放的免費物資裏也有胡蘿蔔!最多的時候,家裏有十多根胡蘿蔔……想盡各種做法消滅胡蘿蔔,炸胡蘿蔔丸子是我認為最好吃的胡蘿蔔做法!香香軟軟 沒有胡蘿蔔味~
準備食材
胡蘿蔔擦絲
準備麪粉和燕麥片
混合攪拌
下鍋油炸
油温控制在150度左右
我會炸兩遍,第一遍定型撈出,第二遍回鍋
完成啦!
趁熱吃超美味!
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