快手鮮美蝦粥，瑤柱海鮮粥！砂鍋粥！

最近想喝粥，附近餐館的粥不合胃口，感覺都沒有煮好。就自己動手豐衣足食。
早上去買到新鮮基圍蝦，活的，這樣味鮮，吃起來口感好，很嫩。

用料  

快手鮮美蝦粥，瑤柱海鮮粥！砂鍋粥！的做法  

1. 當天煮熟的米飯，按照自己的量準備好
   ，或者直接一鍋白米粥。煮好的粥就直接看後面給海鮮材料的。看步驟4後面的

2. 鍋裏煮一鍋開水，水開後加入米飯

3. 大火煮開轉小小火慢慢熬，半個小時左右

4. 這時候來處理蝦，基圍蝦去頭洗乾淨，如果是大蝦還要開下背

5. 給玫瑰鹽黑胡椒，雞精，料酒，香油拌勻

6. 上面撒點薑絲醃製15-30分鐘左右

7. 準備好配料，葱白切碎，薑絲，青菜杆切碎，幹瑤柱洗乾淨

8. 米煮開花，粘稠即可加入材料了。
   給點芹菜杆碎，葱碎，薑絲，幹瑤柱。煮5-10分鐘後給鮮蝦。蝦倒進粥裏後，小火煮8分鐘左右就可以吃了。

9. 美味海鮮粥，新鮮的活蝦才有鮮味哦，芹菜杆不能缺。

小貼士

海鮮粥還是給芹菜配着煮比較鮮，葱花，薑絲都不少。