海鮮砂鍋粥（快手簡單）

趕海收穫回來的小螃蟹、小海蔘，做個海鮮粥吃吃吧。

用料  

海鮮砂鍋粥（快手簡單）的做法  

1. 大米浸泡半小時，用攪拌機輕微攪碎成大顆粒狀，擠乾的米粒，加一點玉米油攪拌均勻。鍋內壁均勻的抹一層油。鍋加熱，放入大米翻炒。

2. 倒入水，把大米粥燒開。加入生薑絲、胡蘿蔔丁、蝦仁、小塊的烤魚片，小火煮二十分鐘。我還放了裝有海鮮乾料的料包提味兒，沒有可不放。

3. 放入料酒淹過的小螃蟹。

4. 海里抓到的野生小海蔘。

5. 去掉內臟和牙齒，清洗乾淨，放入鍋裏煮。

6. 鑄鐵鍋的正確用法，燉湯煮粥的時候，鍋蓋上放冰塊，國內的水分就不會流失。

7. 煮開後，放鹽，就可以吃啦！糯糯稠稠的大米粥和小海鮮都融為一體，鮮香鮮香，實在是太喜歡。