喜歡抹茶，喜歡它清新淡雅的甜美氣息。抹茶的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩，防止脂肪在體內的堆積。抹茶中所含的維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。種種好處怎麼不讓人心動呢？
用抹茶做的各種甜品、冷飲、麪包更是深受女孩子的歡迎。如果請女朋友吃甜品，她説：隨便點時。儘管大膽為她選擇抹茶口味的吧。
這個紅豆抹茶咕咕霍夫，既有綠茶的清新芬芳，又有蜜紅豆、糖桂花的醇美甘甜，口感非常清爽柔軟。來上一塊，不僅有飽足感，常吃還可以維持皮膚白皙細嫩哦。
用料
| 高粉 | 345克 |
| 抹茶粉粉 | 10克 |
| 蜜紅豆 | 600克 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 白糖 | 30克 |
| 黃油 | 20克 |
| 鹽 | 4克 |
| 牛奶 | 65克 |
| 糖桂花 | |
| 水 | 170g |
紅豆抹茶咕咕霍夫的做法
抹茶麪團：15g高粉+10g抹茶粉粉+100g沸水，混合均勻後放涼；再加進230g高粉、70g水、3g酵母粉、20白糖、10g黃油、3g鹽，揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰
白麪團：100g高粉、65g牛奶、2g酵母粉、10g白糖、10g黃油、1g鹽，揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰。分別發酵到3倍大
兩塊麪糰簡單揉合，擀成1cm厚的長方形面片
鋪上600克的蜜紅豆，均勻撒上1層糖桂花
捲成長條形
放入麪包模，進行第二次發酵
麪糰滿模後，烤箱預熱190度，上下火烤40分鐘
