紅豆沙桂花醪糟小圓子

最近天氣冷，感覺不太舒服，喝一大碗這個感覺順暢温暖多了～分享一下

用料  

紅豆沙桂花醪糟小圓子的做法  

1. 準備兩把大紅豆(不是赤小豆)，砂鍋悶煮30分鐘，取出一半的紅豆加一些湯，用破壁機打成豆沙備用。

2. 將半罐醪糟倒入砂鍋，和剩下的紅豆一起煮一分鐘，湯圓如果加的話早點放，然後加入酒釀圓子再煮兩分鐘即可。

3. 湯圓如果需要早於小圓子放兩三分鐘，小圓子很好熟。

4. 加入小圓子再煮一兩分鐘直到圓子白色實心沒有了。

5. 砂鍋裏的紅豆圓子醪糟盛出來，將之前準備好的紅豆沙倒入混合均勻。

6. 撒上桂花，根據自己的口味和需要加入紅糖薑茶(我買的一袋一袋的那種顆粒的)，就可以享受暖暖的一碗美味了！