根據朋友給的燒餅做法自己又添加了自己的一些想法，我覺得面裏放一些豬油烤製出來餅皮會酥脆！這樣好吃！😂第一次寫菜譜，沒有給各種材料過稱，大家和麪根據做烙餅的經驗和麪就行！（又做了一次，補充了用量！）
用料
| 麪粉 | 500克 |
| 水 | 320克左右 |
| 鹽 | 3克 |
| 豬油 | 兩調羹 |
| 油酥 | 適量 |
| 驢肉 | 成品適量 |
河間驢肉火燒的做法
麪粉加一點點鹽和麪增加麪糰韌性，和成麪糰後加兩調羹的豬油接着揉成光滑的麪糰醒一個小時，中間我又揉了一次面！醒好的麪糰擀成大薄片，抹油酥捲成圖片上的樣子！
![河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切劑子！把劑子兩頭分別擰起來封口，再擀成長方形，像疊被子一樣疊好再擀成長方形，就可以在餅鐺上烙制了！
![河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
因為還要烤制，所以餅烙到兩面金黃就可以放到烤盤上了！
![河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
都烙好一起烤
![河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤箱150度預熱十分鐘，入烤箱烤制20分鐘，根據自己的烤箱調整温度！
![河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
當餅鼓起來就説明餅烤好了！就可以拿出來夾驢肉了！
![河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
放些香菜，青椒更好吃！第一次寫菜譜，準備不全！😁
![河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "河間驢肉火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
