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驢肉銅火鍋

火鍋 閲讀(1.66W)
驢肉銅火鍋的做法步驟圖,驢肉銅火鍋怎麼做好吃

冬天最開心的事莫過於吃一頓暖暖的火鍋。

用料  

驢肉 2斤(一頓三口人吃用了一半)
香葉
肉蔻
桂皮
大料
山楂
甜麪醬
老抽
鹹鹽
植物油

驢肉銅火鍋的做法  

  1. 油燒熱,所有調料放入炒香。驢肉切小塊放入,翻炒均勻。

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  2. 加熱水。多加水,因為要燉火鍋。

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  3. 銅火鍋內放入配菜:土豆(最好是山藥),冬瓜切滾刀塊,豆腐皮切絲。

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  4. 驢肉燉四十分鐘以上,倒入銅鍋,把肉鋪在最上面。

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  5. 木炭燒紅放入煙囱

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  6. 用扇子用力扇起火,蓋住蓋子,放在油煙機下。

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  7. 準備好一大碗加湯。白菜和揪片。圖中是喜寶揪的。

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  8. 煮開即可食用

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