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冬天最開心的事莫過於吃一頓暖暖的火鍋。
用料
驢肉銅火鍋的做法
油燒熱,所有調料放入炒香。驢肉切小塊放入,翻炒均勻。
加熱水。多加水,因為要燉火鍋。
銅火鍋內放入配菜:土豆(最好是山藥),冬瓜切滾刀塊,豆腐皮切絲。
驢肉燉四十分鐘以上,倒入銅鍋,把肉鋪在最上面。
木炭燒紅放入煙囱
用扇子用力扇起火,蓋住蓋子,放在油煙機下。
準備好一大碗加湯。白菜和揪片。圖中是喜寶揪的。
煮開即可食用
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