三點三,下午茶時間到~
還在掐着時間點去茶餐廳排隊買蛋撻嗎?
不,就不去,就是自己做哈哈
奶香濃郁又無比酥脆的葡撻保姆級教程來啦!!快快收藏!!
用料
牛奶 | 70克 |
淡奶油 | 70克 |
糖 | 16克 |
煉奶 | 8克 |
蛋黃 | 兩個35g |
酥皮蛋撻 | 6個 |
媲美外面茶餐廳新鮮出爐的葡撻!的做法
首先把蛋撻皮從冰箱拿出來,一隻一隻排整齊~等待迎接蛋撻液!
將材料牛奶、淡奶油、雞蛋、砂糖和煉奶通通加進去盆裏,攪拌均勻即可!
精緻的小仙女最好過一下篩,這樣做出來會更加順滑噢~將蛋撻液倒入酥皮裏面,一般倒九分滿就可以啦
烤箱200度預熱,然後200度25分鐘,叮~出爐!
在烘烤的過程中,飄香四溢,都快要饞哭隔壁家的小朋友啦哈哈~熱辣辣香噴噴的葡撻出爐啦!
第二次也做成功啦
太香太滑太酥啦~
好吃到哭!
小貼士
我這個份量是6個大蛋撻是料,大家可以按照比例自行調整噢~蛋撻皮我用了俏儂牛油蛋撻皮,烤出來很香很脆,大家有更好用的蛋撻皮也可以互相推薦噢~