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媲美外面茶餐廳新鮮出爐的葡撻!

烤箱食譜 閲讀(3.09W)
媲美外面茶餐廳新鮮出爐的葡撻!的做法步驟圖

三點三,下午茶時間到~
還在掐着時間點去茶餐廳排隊買蛋撻嗎?
不,就不去,就是自己做哈哈
奶香濃郁又無比酥脆的葡撻保姆級教程來啦!!快快收藏!!

用料  

牛奶 70克
淡奶油 70克
16克
煉奶 8克
蛋黃 兩個35g
酥皮蛋撻 6個

媲美外面茶餐廳新鮮出爐的葡撻!的做法  

  1. 首先把蛋撻皮從冰箱拿出來,一隻一隻排整齊~等待迎接蛋撻液!

    媲美外面茶餐廳新鮮出爐的葡撻!的做法步驟圖 第2張
  2. 將材料牛奶、淡奶油、雞蛋、砂糖和煉奶通通加進去盆裏,攪拌均勻即可!
    精緻的小仙女最好過一下篩,這樣做出來會更加順滑噢~

    媲美外面茶餐廳新鮮出爐的葡撻!的做法步驟圖 第3張
  3. 將蛋撻液倒入酥皮裏面,一般倒九分滿就可以啦

    媲美外面茶餐廳新鮮出爐的葡撻!的做法步驟圖 第4張
  4. 烤箱200度預熱,然後200度25分鐘,叮~出爐!
    在烘烤的過程中,飄香四溢,都快要饞哭隔壁家的小朋友啦哈哈~

    媲美外面茶餐廳新鮮出爐的葡撻!的做法步驟圖 第5張
  5. 熱辣辣香噴噴的葡撻出爐啦!

    媲美外面茶餐廳新鮮出爐的葡撻!的做法步驟圖 第6張
  6. 第二次也做成功啦

    媲美外面茶餐廳新鮮出爐的葡撻!的做法步驟圖 第7張
  7. 太香太滑太酥啦~
    好吃到哭!

    媲美外面茶餐廳新鮮出爐的葡撻!的做法步驟圖 第8張

小貼士

我這個份量是6個大蛋撻是料,大家可以按照比例自行調整噢~蛋撻皮我用了俏儂牛油蛋撻皮,烤出來很香很脆,大家有更好用的蛋撻皮也可以互相推薦噢~