在家也可以做出媲美餐廳的菲力牛排🥩

由於要減肥的緣故，高蛋白低熱量的雞胸肉和牛排🥩就成了我減肥期間的肉食搭檔，疫情期間不方便在外就餐，於是就自行摸索製作方法！下面就給大家分享我的製作方法。

用料  

在家也可以做出媲美餐廳的菲力牛排🥩的做法  

1. 將菲力牛排🥩提前從冰箱取出常温下解凍，解凍完後用黑胡椒海鹽均勻塗抹在牛排🥩正反面及側邊，擦一些檸檬皮在牛排上，醃製1小時，醃製的時候最好蓋上一層保鮮膜。

2. 配菜：蘆筍洗乾淨後切段、1/4個洋葱、基圍蝦煮熟後去殼、南瓜蒸熟後切塊備用。

3. 將適量黃油🧈入鍋融化後倒入提前切好的大蒜🧄和洋葱🧅爆香。

4. 將蘆筍放進鍋內清炒至熟後取出，注意火不要太大，防止洋葱🧅和大蒜🧄燒糊。

5. 再將煮熟去皮的基圍蝦倒入鍋中翻炒至金黃色，取出做配菜。

6. 平底鍋洗乾淨之後，開煤氣加熱至鍋底無水狀態後放入適量黃油🧈，將提前醃製的牛排🥩放入鍋中煎炸，先開大火將牛排🥩正反面各煎40秒，最後轉小火煎炸防止牛排煎的過焦過老，煎炸時可以滴入少許檸檬汁，根據個人喜好可以將牛排煎5分熟、7分熟或者是全熟。

7. 加入配菜後的成品，可以將牛排🥩食用前切好哦！

8. 切開後垂涎欲滴，品嚐一下齒頰留香。

9. 牛排🥩的標配是紅酒🍷。

10. 低脂、高蛋白的美味牛排🥩就完成了✅。營養健康，絕妙搭配！