用料
蝦 | 10只 |
雞翅中 | 6個 |
藕 | 1節 |
葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
花椒 | 20粒 |
幹辣椒 | 6個 |
豆瓣醬 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
薑片 | 5片 |
可以和餐廳媲美的麻辣香鍋的做法
雞翅和翅尖中加入,薑片➕料酒➕生抽➕老抽醃製20分鐘
綽熟自己愛吃的素材,我放了香菇➕藕片➕玉米➕千葉豆腐➕魚丸➕蝦丸
分別起油鍋,將雞翅和蝦都煎熟鍋內熱油,加入幹辣椒和葱薑蒜爆香後,加入一勺豆瓣醬炒出紅油,以及2勺生抽,1勺老抽,炒開後倒入蔬菜和雞翅以及大蝦,根據自己口味加鹽調味,撒上葱花和白芝麻即可出鍋
自己做的香鍋也很棒呢
你也趕緊試試吧