可媲美西餐廳的肉醬意麪

其實就是朋友送的一堆番茄，吃剩下幾個，於是就試下自己做肉醬，結果卻非常滿意，特做個菜譜與大家分享。

用料  

可媲美西餐廳的肉醬意麪的做法  

1. 洋葱切粒，買了的豬肉讓店家幫忙絞（自己也有料理機，但懶得清洗🤣）自己加鹽和生粉調味，番茄汆燙後撕皮且小塊，意大利麪煮熟待用。

2. 下橄欖油，爆香洋葱。

3. 放豬肉糜進鍋裏一邊翻炒一邊打鬆。變色後盛比待用。

4. 繼續放橄欖油放番茄下去炒出水

5. 加番茄醬時進番茄內時要轉中小火翻炒。

6. 加半杯水，鹽，糖各一勺，中小火繼續翻動。

7. 加入之前炒的豬肉糜以及羅勒碎繼續煮個五分鐘

8. 為了拍照好看是把意麪分開了，其實在最後就可以繼續放意麪一起煮，意麪更入味更好吃。

9. yummy！

10. 把意麪放到肉醬中攪拌就已經好好吃，前提是醬還挺多的😋

小貼士

1.一邊煮一邊試味調味是好吃的關鍵。個人覺得真的比實體店吃的更健康好吃。
2.用橄欖油代替黃油，吃起來更健康。
3.豬肉糜或牛肉糜同做法。