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豬肚花膠雞湯(家庭版)

電燉鍋食譜 閲讀(2.1W)
豬肚花膠雞湯(家庭版)的做法步驟圖

冬天,需要一碗熱氣騰騰的湯。暖心,暖胃,暖身…^_^歡迎各位感興趣的朋友可以加到我們羣。
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用料  

豬肚 200克
雞肉 150克
黃花膠 5克
紅棗 4顆
枸杞 適量
白胡椒(粉/粒) 適量

豬肚花膠雞湯家庭版)的做法  

  1. 用生粉,鹽,白醋。戳洗乾淨,瀝乾水待用。

    豬肚花膠雞湯(家庭版)的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋裏燒水,焯燙撈起後放涼。

  3. 切成細條狀。

  4. 燉盅放入雞肉。

    豬肚花膠雞湯(家庭版)的做法步驟圖 第3張
  5. 稱好花膠,放入花膠,紅棗,枸杞胡椒進燉盅。

    豬肚花膠雞湯(家庭版)的做法步驟圖 第4張
  6. 加入適量水接着放鹽。然後放入燉鍋。調好時間燉煮。

    豬肚花膠雞湯(家庭版)的做法步驟圖 第5張
  7. 三個小時後,可以吃了。因為我下班,所以連也是用燉盅做的。下班回家就可以吃啦。

    豬肚花膠雞湯(家庭版)的做法步驟圖 第6張

小貼士

白醋洗豬肚去味。燉煮時間稍久,雞肉一定買老雞,耐燉。