冬天,需要一碗熱氣騰騰的湯。暖心,暖胃,暖身…^_^歡迎各位感興趣的朋友可以加到我們羣。
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用料
豬肚 | 200克 |
雞肉 | 150克 |
黃花膠 | 5克 |
紅棗 | 4顆 |
枸杞 | 適量 |
白胡椒(粉/粒) | 適量 |
用生粉,鹽,白醋。戳洗乾淨,瀝乾水待用。
鍋裏燒水,焯燙撈起後放涼。
切成細條狀。
燉盅放入雞肉。
稱好花膠,放入花膠,紅棗,枸杞胡椒進燉盅。
加入適量水接着放鹽。然後放入燉鍋。調好時間燉煮。
三個小時後,可以吃了。因為我下班,所以連飯也是用燉盅做的。下班回家就可以吃啦。
小貼士
白醋洗豬肚去味。燉煮時間稍久,雞肉一定買老雞,耐燉。