用料
| 豬肚 | 一個， |
| 雞 | 一隻 |
| 白胡椒 | 看自己口味放我放三元，味道淡淡的辣合適孩子 |
| 黨蔘 | 克 |
| 紅棗 | 顆 |
| 當歸 | 一小片 |
| 桂圓 | 十顆 |
家庭版豬肚雞的做法
第一一定要買新鮮的豬肚，配上新鮮的雞味道才鮮美，我家用的是自己養的土雞。味道很棒
![家庭版豬肚雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭版豬肚雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
豬肚清理乾淨然後冷水下鍋加兩片生薑跟一點料非非水，然後再裏外清洗乾淨飛沫，再把豬肚切成手指差不多大的條狀，再同炒鍋把豬肚炒幹水分後直接加入開水，湯色馬上變成奶白色了，再把炒過的胡椒，一點黨蔘，桂圓，紅棗跟一小塊當歸增香，一起放下去煲一個小時，一個小時後再把剁好的雞塊放下去煲十五分鐘，十五分鐘後吧表面的雞肉撇去，再把枸杞放下去滾一下，接着調個味就可以了。味道很鮮美
![家庭版豬肚雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家庭版豬肚雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
雞不要煮太久，太久了雞肉柴了不好吃，豬肚煲一個小時後再放雞煲十五分鐘就可以調味了，豬肚還有點口感，而雞肉又鮮甜
