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客家豬肚雞

高壓鍋食譜 閲讀(1.09W)
客家豬肚雞的做法步驟圖,客家豬肚雞怎麼做好吃

用料  

豬肚 1個
半隻
1塊
白胡椒粒 抓一大把
4勺
麪粉 3勺
3勺

客家豬肚雞的做法  

  1. 準備半隻雞洗淨,豬肚用麪粉和鹽反覆搓洗乾淨

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  2. 雞肉裝進洗淨的豬肚裏面,在豬肚裏面加點料酒和薑片放鍋用開水煮10分鐘後,在用冷水洗下豬肚和雞肉後,控幹水分在把雞肉塞到豬肚裏面

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  3. 用電高壓鍋加胡椒粒和薑片壓45分鐘,喜歡爛點的可以壓久點

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  4. 把豬肚雞裝盤裏放涼在用剪刀剪成條裝

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  5. 在把豬肚雞倒鍋就可以開吃啦

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