用料
| 鹽 | 5克 |
| 生薑 | 6片 |
| 雞 | 半隻 |
| 豬肚 | 1個 |
| 料酒 | 1勺 |
肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法
新鮮的豬肚清水多洗幾遍，再加適量麪粉搓洗兩三遍，用清水沖洗乾淨備用
![肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第2張]( "肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第2張")
豬肚入鍋中焯水，放幾片姜和一勺料酒
![肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第3張]( "肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第3張")
打去浮沫，清水中清洗幾遍備用
![肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第4張]( "肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第4張")
切成條狀
![肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第5張]( "肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第5張")
鍋中放入少量油，雞塊不焯水直接下鍋翻炒，炒至雞皮翹起來即可
![肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第6張]( "肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第6張")
起砂鍋，將雞塊和豬肚放入，加足量清水，薑片三四片，點火，大火燒開，小火燉至少1個小時
![肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第7張]( "肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第7張")
調入適量鹽，喜歡的可以撒點葱花香菜，即可出鍋
![肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第8張]( "肚片雞湯，家庭版簡易教程的做法步驟圖 第8張")
小貼士
豬肚務必多清洗幾遍，必須焯水，否則味道很重
肚片雞湯，家庭版簡易教程
家常菜
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