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關於肚片做法步驟圖解
關於肚片做法步驟圖解
家宴四喜烤麩土豆色拉糖藕青椒肚片松鼠貴魚開背大明蝦年糕牛仔骨肉圓
10-24
用料明蝦桂魚家宴四喜烤麩土豆色拉糖藕青椒肚片松鼠貴魚開背大明蝦年糕牛仔骨肉圓的做法各種烹飪...
荸薺肚片湯
01-02
入秋滋補暖胃第一湯用料幹黑木耳豬肚1個荸薺生薑小葱花椒粒精鹽料酒胡椒粉荸薺肚片湯的做法備料,將豬肚用油正反兩面反覆搓洗,直至去淨黏液無腥味為止鍋內坐水,放入生薑、花椒粒,將清洗乾淨的豬肚放入;水開二度之後,淋入料...
原生態肚片
10-07
用料豬肚500g青椒4個香油3←→5勺味精適當原生態肚片的做法準備新鮮食材爆炒...
麻辣肚片
09-17
用料豬肚半個花椒4粒生抽1小勺鹽適量菜籽油1勺豆瓣醬1匙太太樂芝麻香油少許生薑4片料酒1勺麻辣肚片的做法豬肚先用清水一邊沖洗一邊用手揉搓出粘液將豬肚翻過來,剪掉上面的油膘鍋中加水放入薑片和豬肚焯水焯水後將白色...
保齡菇酸菜肚片
09-18
這是先生做的,我是來借花獻佛的,總體與酸菜魚的做法類似,難度係數不高,我有低血壓的問題,醫生建議可適當多吃些動物內臟,高血壓的廚友可要小心哦!閒言碎語少敍,切入正題。用料肚子半個保齡菇一個酸菜一袋食用油適量保齡菇酸菜...
紅油蘆筍肚片
02-10
用料豬肚個蘆筍白糖克鹽克辣椒油郫縣豆瓣紅油蘆筍肚片的做法郫縣豆瓣和花椒油炒出的紅油,倒入滷好的金錢肚,和萵筍片翻炒入味即可。不用太長時間,要保持萵筍的爽脆。...
清燉肚片
09-15
用料豬肚1個姜5片鹽200克葱2根麪粉適量清燉肚片的做法買來新鮮的豬肚,去掉上面的油脂,加多多的鹽和麪粉,用力揉搓,粘液搓洗乾淨。然後燒開水,加料酒薑片,焯水去腥去味。再用刀刮洗一遍。這樣就清理乾淨了。然後切菱形片備用...
鴨肉肚片湯~孕婦早餐
05-01
鴨肉富含蛋白質和氨基酸,脂肪含量適中均衡且易被人體消化吸收,準媽媽食用有助於補益身體,對胎兒生長髮育亦有幫助。月子,哺乳期都可食用^O^用料鴨子肉豬肚蓮子生薑3片鹽鴨肉肚片湯~孕婦早餐的做法豬肚徹底清理乾淨後切片(...
雞煲肚片
03-19
用料土雞1只豬肚半個紅棗適量當歸適量黃芪適量黨蔘適量桂圓適量枸杞適量雞煲肚片的做法先把雞和豬肚清洗乾淨,然後把豬肚放點八角滷個10分鐘去腥味,然後把豬肚拿出來切條或片。然後再把肚片放進不鏽鋼的盆子裏然後再把...
超級家常的青椒肚片
07-26
家裏經常吃的一道菜,特別鮮美用料豬肚半個青椒1個鹽適量料酒適量小葱3根生薑一塊超級家常的青椒肚片的做法菜市場買來這種商家預處理過的豬肚,清洗乾淨切成條狀,菜椒切小塊,生薑切片,葱切段鍋燒熱放油,放入葱姜炒香,倒入豬肚...
陰米肚片粥
08-24
清理過年冰箱裏的存貨,發現還有一個滷好的豬肚,於是試着煮粥看,一般都用的新鮮的哈,出乎意料的味道還不錯耶!而且陰米比糯米口感更好!用料陰米適量滷好的豬肚半個生薑、葱花鹽、白胡椒粉、雞精陰米肚片粥的做法把陰米洗淨控...
辣炒肚片
04-11
用料牛肚青椒個葱姜,幹辣椒耗油生抽料酒辣炒肚片的做法葱豆瓣葱,姜沫,辣椒段,牛肚淖水,然後用摸刀片,片成片,青椒切菱形片,青椒菱形片鍋油20克,葱薑辣椒放入爆香,加入肚片,少許耗油,生抽,料酒,調味後翻炒,加入青椒片,翻炒(一點糖,和一點...
甜椒肚片
12-17
用料蒜葉3根豬肚子250g甜椒4個大蒜4瓣葱少許老抽半勺醋少許甜椒肚片的做法將豬肚子清洗乾淨。放進高壓鍋加水煮熟。10分鐘左右。將甜椒切成條、蒜葉葱切成段。取出煮好的豬肚子,斜切薄片。鍋裏放油,煎大蒜瓣,倒入甜椒翻...
冬筍肚片
10-29
用料豬肚片適量青紅椒適量薑絲葱段適量冬筍適量高湯適量生抽鹽糖雞粉適量冬筍肚片的做法豬肚煮熟切片,配上青紅椒椒和冬筍,鍋裏放油煸香薑絲,放入青花椒煸炒一下,放入冬筍片繼續煸炒至斷生,放入肚片,一點高湯,淋上一點生抽,鹽...
辣炒蠔油肚片
09-21
用料豬肚半隻白醋適量老薑1芽大葱1根胡椒粉適量油適量獨蒜1個花椒粒1撮蠔油適量老乾媽豆豉適量清水適量青椒4個大紅椒半個花椒油適量辣炒蠔油肚片的做法豬肚刮洗乾淨(不能用熱水!先流水下勒去粘液,刮掉一端的硬粗皮,撕掉...
瑪瑙肚片
01-05
這道菜是有一次我在一個小餐館吃到的,非常喜歡,就回家試着還原了一下~用料熟豬肚油豆皮黃瓜木耳火腿腸蒜、姜白胡椒鹽料酒地瓜粉瑪瑙肚片的做法油豆皮用的是這種很薄的有點透明的,菜場都有賣。(在淘寶找的圖,侵刪)準備一個大...
夏季養生必備美白清熱養胃肚片湯 ( 附豬肚洗後絕對無異味小妙招)
05-28
夏天天氣炎熱,紫外線特別強,想要皮膚補水美白除了外敷更要注重內調。想喝湯但又不想太油膩,就來個肚片湯吧,加上薏米、蓮子、紅棗、枸杞和山藥,美白祛濕補水、清熱補氣養胃,小火慢燉至湯色奶白,喝了一定是元氣滿滿!大家準備好...
真姬菇肚片湯
01-13
入秋後,又開始了一年的煲湯季。豬肚是很好的煲湯食材,作為食補佳餚,豬肚具有健胃養胃的功效。真姬菇肚片湯,菌香濃郁,湯味清甜,肚片綿滑略帶一點小脆脆口,一款屬於秋天的滋補養胃湯。用料無核紅棗豬肚1個真姬菇枸杞生薑花椒...
《高階菜譜》酸菜肚片鍋仔
10-20
用料酸菜35克豬肚150克胡蘿蔔15克紅椒5克白胡椒粒2克葱姜5克鹽2克太太樂天天旺雞精5克花椒油3克白醋2克《高階菜譜》酸菜肚片鍋仔的做法豬肚用鹽揉搓,去除黏液,用清水衝淨。放入滾水汆燙,撈出,待涼,颳去黃色硬皮,切片備用。...
肚片雞湯,家庭版簡易教程
11-07
用料鹽5克生薑6片雞半隻豬肚1個料酒1勺肚片雞湯,家庭版簡易教程的做法新鮮的豬肚清水多洗幾遍,再加適量麪粉搓洗兩三遍,用清水沖洗乾淨備用豬肚入鍋中焯水,放幾片姜和一勺料酒打去浮沫,清水中清洗幾遍備用切成條狀鍋中放入...
芸豆肚片湯
01-14
煲一鍋超好喝的健脾湯用料芸豆豬肚白胡椒鹽葱花薑片料酒芸豆肚片湯的做法芸豆去雜質,挑去壞豆洗淨用温水泡漲豬肚用麪粉和鹽清洗乾淨備用。(清洗豬肚的方法參照這裏→)盛一鍋清水,水裏加幾片薑片和適量料酒,把洗好的豬肚冷...
好吃好做的溜肚片
03-04
用料熟豬肚半個青椒1個胡蘿蔔小半根鹽、糖、白醋、雞精、香油適量水澱粉100克蒜、姜適量好吃好做的溜肚片的做法豬肚、青椒、胡蘿蔔切薄片,焯水過涼。蒜、姜切大粒備用。熱鍋涼油下蒜、姜爆香。下肚片從鍋邊烹入少許白...
白切肚片
01-19
用料豬肚1個姜5片料酒適量葱段適量鹽適量李錦記薄鹽生抽適量黑芝麻油適量白切肚片的做法豬肚表面脂肪剔除乾淨,用粗鹽抹表面,去黏液洗淨。鍋內燒開水將豬肚汆水再用鹽抹表面一次,用淨水沖洗。將豬肚入電飯煲內加水末過,放...
爆炒酸辣肚片
10-14
無法捨棄的酸辣味道,酸蘿蔔是自己泡菜壇的,金錢肚是從老家人肉回來的熟牛肚。如果生牛肚,可以用玉米麪,碎米粒,或啤酒泡來清洗,我試過一次從此決定再不自己洗了,過程太難受了,哈哈。用料豬肚半個酸泡菜(這次用的是酸蘿蔔)隨意姜...
【花間提壺方大廚1】ep3.蟹肉肚片煮絲瓜*
03-23
太喜歡這部劇,決定做一個劇中美食合集。有些菜譜因為視頻中過程簡略,不是廚房老手實在難以操作,我會加上“*”號。用料螃蟹豬肚個絲瓜根【花間提壺方大廚1】ep3.蟹肉肚片煮絲瓜*的做法螃蟹蓋體分離體的部分斬成幾塊切肚...
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