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花膠羊肚菌松茸豬脷雞湯

年夜飯食譜 閲讀(3.17W)
花膠羊肚菌松茸豬脷雞湯的做法步驟圖

湯和白切雞一起做

用料  

1只
花膠 6只
羊肚 8只
松茸 抓一把
玉竹 抓一把
3片
豬脷 1條

花膠羊肚菌松茸豬脷雞湯的做法  

  1. 提前一晚上泡花膠

    花膠羊肚菌松茸豬脷雞湯的做法步驟圖 第2張
  2. 羊肚菌松茸玉竹洗乾淨

    花膠羊肚菌松茸豬脷雞湯的做法步驟圖 第3張
  3. 豬舌頭用水燙,把舌頭的一層膜去掉,再加料出一下水

    花膠羊肚菌松茸豬脷雞湯的做法步驟圖 第4張
  4. 所有材料(豬脷,花膠,羊肚菌,松茸,薑片)加適當的水,倒入砂鍋內,大火燒開轉小火燒一小時

    花膠羊肚菌松茸豬脷雞湯的做法步驟圖 第5張
  5. 雞洗乾淨,温水洗一下

    花膠羊肚菌松茸豬脷雞湯的做法步驟圖 第6張
  6. 因為這個雞我是要做白切雞的,將湯大火燒開,把雞放進去泡一小時

    花膠羊肚菌松茸豬脷雞湯的做法步驟圖 第7張
  7. 一小時後用筷子在雞的大腿處扎一下,沒有血水出來就可以了

    花膠羊肚菌松茸豬脷雞湯的做法步驟圖 第8張