金沙鹹蛋黃雞絲炒飯

用料  

金沙鹹蛋黃雞絲炒飯的做法  

1. 取一個熟的鹹蛋用勺子挖出蛋黃部分，搗成如圖大小；熟的雞胸肉撕成細條狀。

2. 黃瓜洗淨去皮切塊，小番茄洗淨對半切開。

3. 鍋燒熱加油，調小火，先倒入鹹蛋黃碎翻炒，再加入鹹蛋黃調味粉翻炒，接着倒入米飯🍚，不斷翻炒，使其粒粒分明；然後將其餘配料（黃瓜、雞絲、小番茄）倒入鍋中，接着翻炒。

4. 大概翻炒3-5分鐘，出鍋裝盤，趁熱享用吧！