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用料
金沙鹹蛋飯的做法
去皮胡蘿蔔洗淨,切丁。鹹鴨蛋壓碎。雞蛋打散。
多放油,炒雞蛋至凝固即盛起備用。用底油炒玉米和胡蘿蔔丁至熟。
倒入鹹鴨碎,冷米飯,炒至熱;倒入熟蛋碎,炒勻,加入鹽、雞粉、葱花,炒勻即可。
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