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關於鹹蛋做法步驟圖解
關於鹹蛋做法步驟圖解
鹹蛋黃肉鬆戚風
02-24
最近廣東出現了疫情,特別是週末學校通知上網課,讓人浮想聯翩,第二天一早,超市的米麪油和雞蛋就空櫃了,當時我還是有點小緊張的,畢竟玩烘焙的人,沒有面粉和雞蛋那是萬萬不能的。好在往後兩天,市場供應充足,證明當時搶了個寂寞。...
鹹蛋黃肉鬆 ❘ 青團
03-12
今年分享的第三款青團説來也是「老牌網紅系列」啦!記得……往年都會去上海福州路的杏🌸樓排長龍🐉購買……一度還玩起了限購🙃🙃☑️那就來複刻一款試試唄!♥︎本配方可以製作15只♥︎本期自制原味肉鬆配方鏈接🔗(★也可以直接...
艾草青團(鹹蛋黃肉鬆口味)
03-13
這個方子可以做10個艾草青團。需要做更多的可根據方子的量自行調整。用料餡料:鹹蛋黃5個沙拉醬35克肉鬆90克粉團材料1澄粉45克開水75克粉團材料2糯米粉150克細砂糖15克玉米油8克艾草泥140克小蘇打(或食用鹼)1克艾草青...
懶人鹹蛋黃炒飯飯
12-24
總有一點孤品(鹹蛋黃)住在冰箱裏好久,是時候要把它消滅了用料米飯吃多少放多少噢鹹蛋黃我放了5個醬油一點點蒜蓉一點點懶人鹹蛋黃炒飯飯的做法建議米飯不要煮太軟,煮好後飯攪拌讓它鬆一點哦下油爆一下蒜蓉(這樣飯更香喔),然...
鹹蛋黃肉鬆粽子
12-30
今年疫情反覆橫跳,好多人的狀態都是:發貨地不能發貨/收貨地不能收貨😂希望疫情早日消散~買的粽子有時候也會不想吃,有點油膩,家裏還有去年中秋節剩下的餡,沒錯就是中秋節,看了下日期快過期了……想了想包粽子吃吧,味道挺好。...
鹹蛋黃乳酪青團
03-12
淅淅瀝瀝的雨已開始下,就知道到了吃青糰子的季節。今年試了下麥苗汁做青團,顏色也太好看了啊,祕訣就是加一點小蘇打,穩定顏色。本來只打算做乳酪鹹蛋黃內陷的,結果沒忍住發揮了幾個黑暗料理,竟然……竟然還挺好吃的!快來交作...
椰蓉鹹蛋黃重芝士蛋糕(生酮無麪粉)
12-30
簡單粗暴,有料理機就幾分鐘的事兒。主要是脂肪,生酮可以吃。不生酮也可以吃,脂肪含量超高飽腹感超強,是自己做的用的代糖碳水非常低所以也不會引起血糖波動,吃完很有滿足感,不會停不下來。方子可做6寸。非常非常簡單快手用...
鹹蛋超人小麪包
03-09
又一款鹹口小麪包,還是熟悉的鹹蛋黃材料,這次我們換種做法,依然很美味。所用模具:風和日麗八角星型模MY362315(黑色)或法焙客八角星型模FB30730(金色)配方約可做6個麪包。用料高粉260g奶粉8g煉乳25g淡奶油60g水100-110g細砂...
不允許你還不知道!鮮掉眉毛-鹹蛋毛豆冬瓜
12-29
原本要做絲瓜毛豆,絲瓜賣光了。疫情下的上海,看看冰箱中剛買的一大塊冬瓜,想着什麼瓜都一樣,開整吧用料冬瓜250克毛豆200克鹹蛋1個蒜2瓣小米辣1個原味鮮少許不允許你還不知道!鮮掉眉毛-鹹蛋毛豆冬瓜的做法沒想到這麼好吃也...
蒜香鹹蛋黃焗南瓜(空氣炸鍋)
12-29
鹹蛋黃焗南瓜都吃過,蒜香吐司也都吃過,然後把兩者結合蒜香鹹蛋黃焗南瓜,好哇塞的口感啊!雖然卡路里會高一些,但是飽腹也是真的飽腹!減脂期我們也可以偶爾給自己安排一點✌️用料蒜7-8瓣鹹鴨蛋3個貝貝南瓜1個橄欖油1勺(吃飯的勺...
春天的味道,春筍豆苗鹹蛋湯
02-22
兩人份。太鮮了,少喝,很容易撐到。用料生鹹鴨蛋1個雷筍2根豌豆苗一大把春天的味道,春筍豆苗鹹蛋湯的做法筍切成圖片樣子。豌豆苗是自己水培的,收割以後不用洗直接就能下鍋。鹹鴨蛋菜市場有賣生的,匪夷所思!!!水開後下鹹鴨蛋,定...
懶人版鹹蛋蒜香蝦尾
02-22
我心目中的蝦尾天花板做蝦尾的時候突然想起在南方吃的鹹蛋炒小瓜,就嘗試了下放鹹蛋黃版本,簡直停不下來!!!!口感絕了!!!每個蝦尾上都有鹹蛋黃的綿密口感,嘗過的都説贊👍🏻用料冷凍蝦尾2斤蒜1頭葱1根八角1個啤酒半瓶或1聽鹹鴨蛋...
家庭版鹹蛋黃肉鬆青團
03-10
清明節快到了跟着我來做一道最近超火的青團吧~此配方鹹蛋黃餡可做9個麪糰可做12個用料鹹蛋黃9個肉鬆90克沙拉85克糯米粉200克黃油15克艾草汁150克糖30克澄粉60克開水115克家庭版鹹蛋黃肉鬆青團的做法9個生鴨蛋取蛋黃噴...
鹹蛋蝦仁豆腐羹
01-03
用鹹蛋煮的菜都愛用料鹹蛋黃2個內脂豆腐一盒蝦仁6個豌豆適量胡蘿蔔適量甜玉米適量南瓜泥適量鹽1克糖適量料酒1勺鹹蛋蝦仁豆腐羹的做法鹹蛋黃先用烤箱上下火170烤10分鐘,微微冒油就可用勺子碾碎豆腐去殼,切幾刀,焯下水蔬...
青團(鹹蛋黃肉鬆vs黑芝麻花生餡)
03-11
這幾年青團很火,每年清明節前後都在不斷地撩動我的心~但是又怕麻煩,一直沒有嘗試。今年沒撐住,買了一個小芸家的蛋黃肉鬆青團,被驚豔到了!但就是太貴了,13塊錢一個。最後還是決定自己做!然後就發覺自己做其實不麻煩,而且更好吃...
🌈攪一攪就成功的肉鬆鹹蛋糕👇
02-21
用料牛奶125克雞蛋2個低粉130克泡打粉3克鹽1-2克白砂糖18克🌈攪一攪就成功的肉鬆鹹蛋糕👇的做法產品展示準備材料2⃣️過篩加入低粉跟剩餘材料3⃣️攪拌混合再過篩一遍麪糊4⃣️裁剪油紙裝模具5⃣️灌入模具在表面撒上香葱香...
小白第一次鹹蛋黃鮮肉粽+甜桂花西米水晶粽+玫瑰奇亞籽養生粽子
12-28
憑感覺創意粽子,竟然沒翻車,狂推桂花西米粽,太彈牙,香甜,好吃……用料粽葉片糯米克酒鹽克老抽勺雞精勺醬油勺料酒勺糖桂花300克西米100克玫瑰花4大朵奇亞籽20克枸杞30粒黃芪10克黃冰糖50克蜂蜜兩上尖大勺小白第一次鹹蛋黃...
鹹蛋黃土豆絲😃
02-26
用料鹹蛋黃2個土豆1個青椒1個鹽少許葱少許紅椒1個鹹蛋黃土豆絲😃的做法如圖土豆切絲洗兩遍青椒,紅椒切絲小葱切段鹹蛋黃蒸五分鐘,剁碎沸水20秒土豆絲焯水,出鍋立即用冷水降温蛋黃炒至起泡,加入土豆絲,小火炒制加入土豆絲小...
生鹹蛋黃的處理與保存
12-30
端午節快到了呀,做香香的肉粽怎麼少的了鹹蛋黃呢。相比真空鹹蛋黃還是現磕的鹹蛋黃更好吃一些啦,這裏就介紹一下生醃的鹹鴨蛋買回來該如何處理和保存。用料帶紅泥鹹鴨蛋25枚玉米油能在容器中沒過鹹蛋黃即可玫瑰汾酒適量...
鹹蛋黃酥皮的鳳梨酥
01-03
價值3w+配方分享鳳梨酥鹹蛋黃酥皮超美味!酥香的鹹蛋黃外皮加上有着濃郁香氣的🍍內餡鳳梨酥真的是中國式浪漫啊步驟在⬇️【來源—📕好好】用料鳳梨如圖酥皮做法如圖鹹蛋黃酥皮的鳳梨酥的做法鳳梨餡1.去皮的鳳梨肉切成小...
法式鹹蛋糕(小美鍋)
03-14
鹹蛋糕比起甜型蛋糕來説更營養均衡健康,口感紮實細膩又潤澤,製作方法也很簡單。用料低筋麪粉100克雞蛋2個芝士絲40克泡打粉4克牛奶60克鹽2克玉米粒60克洋葱1/4個培根40克白胡椒2克橄欖油50克胡蘿蔔,西芹,蘑菇片,九層塔,番茄...
低卡鹹蛋黃肉鬆拉絲青團
02-26
我想吃青團…鹹蛋黃肉鬆青團…還要有芝士能拉絲…用料鹹蛋黃1個肉鬆隨意一把洋車子粉5克抹茶粉3克水150克芝士片1片低卡鹹蛋黃肉鬆拉絲青團的做法看圖操作沒有難度只需要有材料就隨便捏捏塞塞以假亂真鹹蛋黃肉鬆芝士...
封控居家也能吃到:10分鐘鹹蛋黃豆腐飯
12-12
小區團購了豆製品大禮包,第一次做絹豆腐,沒想到這麼好吃!用料少,一點都不難!圖有點不好看,不過味道誰吃誰知道用料絹豆腐一盒鹹蛋黃想吃多少放多少葱花或蒜苗花隨意水澱粉、鹽、糖封控居家也能吃到:10分鐘鹹蛋黃豆腐飯的做法...
鹹蛋黃青團餡
03-11
好吃的青團,少不了好吃的內餡,最近幾年,鹹蛋黃肉鬆餡都是大熱品種,記錄一個好吃又簡單的配方,不油膩,鹹香味十足。Q彈青團皮:用料鹹蛋黃10個/150g沙拉醬100g肉鬆150g鹹蛋黃青團餡的做法準備新鮮的鹹蛋黃,洗乾淨,放入預熱好的烤...
青汁鹹蛋黃肉鬆卷
03-13
仔細想想看,我國的每個農曆節日都有屬於自己的傳統美食,比如中秋節有月餅、端午節有粽子、清明節有青團等等。清明前後的艾草長的非常茂盛,不同的地區都有不同口味的青團,鹹蛋黃肉鬆口味的青團簡直是最愛的!有一天突然靈光...
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