金沙美味【鹹蛋黃炒南瓜】

金燦燦的賣相，酥酥沙沙的口感，清甜與鹹鮮搭配出的美味，兩種普通的食材碰撞出令人驚喜的火花，帶給味蕾從未有過的享受，直叫人食指大動。
這款製作簡單方便的鹹蛋黃炒南瓜，無論作為小吃、菜餚，還是零食都令人讚不絕口，也是看世界盃的最佳夜宵哦。

用料  

金沙美味【鹹蛋黃炒南瓜】的做法  

1. 南瓜削皮洗淨，切厚片（0.3-0.5公分左右），焯水備用

2. 取鹹鴨蛋黃3個，蒸熟，搗碎

3. 用少許花生油起鍋，加入蛋黃炒香

4. 加入南瓜翻炒2分鐘便可輕鬆上碟，是否簡單得讓您不禁馬上動手？

小貼士

用海南出產的小金瓜較好，其特點是肉實、滑嫩、香甜。鹹蛋則選蛋黃會溢油的，湖南產的最好。