這道菜飯店一上桌就光盤,吃了以後確實好吃,外酥裏糯,鹹甜中合,還有陣陣奶香味撲鼻而來,讓人直流口水
用料
南瓜 | 500克 |
澱粉 | 400克 |
鹽 | 2勺 |
金沙鹹蛋黃調味料 | 一包 |
油 | 適量 |
燕麥片 | 4勺 |
奶粉 | 2勺 |
白糖 | 一勺 |
奶香金沙鹹蛋黃焗南瓜的做法
南瓜去囊切片,水燒開南瓜倒入鍋,加入2勺鹽煮3分鐘左右
撈出南瓜用水沖涼,空幹水分,這樣等會澱粉放進去就不會很粘
加入玉米澱粉拌勻,讓每一片南瓜片都裹上澱粉
鍋裏多倒點油,等油温六成熱的時候中火炸至金黃
撈出
鍋裏留一些餘油,關火,倒入金沙鹹蛋黃調味料
攪拌成糊狀
倒入炸好的南瓜片小火翻拌均勻
然後加入燕麥片、奶粉、白糖再翻拌一下就可以了
裝盤了
小貼士
這道菜要趁熱吃才好吃哦