家鄉的味道 童年的温暖—地瓜蘿蔔花生三合一

這是專屬家鄉老味道的早飯，我也不知叫它啥最正宗，地瓜郎子？鹹飯？三合一？反正俺家叫鹹飯。記得想當年，上完早自習的小夥伴們，拉幫結夥的騎着大自行車，頂着通紅通紅的鼻頭和臉蛋呼嘯回家後，一大碗熱氣騰騰的鹹飯下肚後，頓時整個世界都暖了！

用料  

家鄉的味道 童年的温暖—地瓜蘿蔔花生三合一的做法  

1. 花生用擀麪杖壓碎，揀去花生皮。

2. 再用刀將壓碎的花生切碎。

3. 地瓜切塊兒。

4. 蘿蔔擦絲。

5. 鍋中加水，放入切好的地瓜、花生碎，開火。

6. 玉米麪加水，攪勻備用。

7. 地瓜大約快熟的時候放入蘿蔔絲，開着蓋兒就好，跑跑蘿蔔氣。

8. 三五分鐘，下入攪好的玉米麪、鹽，熬成玉米糊，出鍋。

9. 甜甜 鹹鹹 香香 暖暖

小貼士

花生碎可以一次多弄一些，放到瓶子裏，用起來方便、省時。