用料
| 香椿芽 | |
| 木耳 | |
| 紅辣椒 | |
| 美國辣椒仔 | |
| 鹽 | |
| 雞精 |
春芽拌木耳的做法
將木耳泡發洗淨，用手撕小塊
紅辣椒切斜段，香椿芽洗淨去根
鍋中燒開水將木耳焯透撈出，過涼，紅辣椒在油中略炒盛出，與木耳拌勻加鹽雞精美國辣椒仔少許醋和香油調味
最後撒入香椿芽拌勻裝盤即可
春芽拌木耳
涼菜
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