低脂高蛋白，很適合在減脂期食用哦
用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 西蘭花 | 1朵 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 馬蘇裏拉芝士 | 70克 |
| 橄欖油 | 4勺 |
| 鹽 | |
| 黑胡椒 | |
| 孜然粉 |
不需要麪粉的低脂豆腐丸子的做法
烤箱預熱230度，西蘭花和胡蘿蔔切碎或打碎
![不需要麪粉的低脂豆腐丸子的做法步驟圖 第2張]( "不需要麪粉的低脂豆腐丸子的做法步驟圖 第2張")
豆腐打碎，這裏我用的料理機
![不需要麪粉的低脂豆腐丸子的做法步驟圖 第3張]( "不需要麪粉的低脂豆腐丸子的做法步驟圖 第3張")
將三者攪拌均勻，加入鹽和黑胡椒調味，也可以加入自己喜歡的香辛料，因為豆腐沒什麼味道所以可以多加一點。這裏我加了很多孜然粉，超級安利，丸子烤出來有一種中東菜系的感覺
![不需要麪粉的低脂豆腐丸子的做法步驟圖 第4張]( "不需要麪粉的低脂豆腐丸子的做法步驟圖 第4張")
加馬蘇裏拉芝士，不喜歡的也可以不加，想要有拉絲效果的可以多加一點。然後加入橄欖油拌勻，比較方便捏成丸子。
![不需要麪粉的低脂豆腐丸子的做法步驟圖 第5張]( "不需要麪粉的低脂豆腐丸子的做法步驟圖 第5張")
捏成丸子後入烤箱烤40分鐘，也可以自己根據情況控制時間
![不需要麪粉的低脂豆腐丸子的做法步驟圖 第6張]( "不需要麪粉的低脂豆腐丸子的做法步驟圖 第6張")
