不需要雞蛋的燜煎豆腐

第一次煎豆腐，味道意外的好吃，廚房小白也能輕易上手哦。
不需要用到雞蛋和澱粉，如果為了追求口感的話或者不嫌麻煩可以加。

用料  

不需要雞蛋的燜煎豆腐的做法  

1. 首先調好料汁，生抽2勺+老抽1勺+白糖5克+蠔油2勺+白胡椒粉1勺+清水5勺，調好備用。
   蒜切塊，辣椒切段。
   老豆腐切片或者三角形，三角形比較容易翻面，不容易碎。

2. 熱鍋下油，油熱依次放入豆腐，小火滿煎，我用的電磁爐300w，煎大概兩分鐘就會金黃色了，然後小心翻面，繼續煎。

3. 等兩面都煎好之後，先放入料汁，然後放入紅辣椒和大蒜，蓋好鍋蓋大火燜燉2分鐘就大功告成啦。
   喜歡葱的朋友可以在最後放入葱段，更香哦。

4. 是不是很有食慾呢，超級簡單又美味哦。