當前位置:料理屋>烘焙食品>餅乾>

不需要雞蛋的黃油曲奇💯

餅乾 閲讀(1.15W)
不需要雞蛋的黃油曲奇💯的做法步驟圖

喜歡吃曲奇,但是家裏沒有雞蛋,疫情期間儘量不要出門,在家苦苦鑽研,終於研究出來了!

用料  

黃油 70克
低筋麪粉 70克
糖粉 15克
1克
玉米澱粉 25克
牛奶 適量

不需要雞蛋的黃油曲奇💯的做法  

  1. 黃油軟化(切記不要融化!!!)加入糖粉、鹽、玉米澱粉翻拌均勻

    不需要雞蛋的黃油曲奇💯的做法步驟圖 第2張
  2. 打發至顏色發白,體積變大就好了

    不需要雞蛋的黃油曲奇💯的做法步驟圖 第3張
  3. 放入低筋麪粉翻拌均勻成麪糰狀,少量多次的加入牛奶🐮不要加多了,加到可以擠動就好了(要不然會塌)

    不需要雞蛋的黃油曲奇💯的做法步驟圖 第4張
  4. 裝入裱花袋,就可以開始隨心所欲的創作環節了
    烤箱不用預熱110度45分鐘就好了,中途盯着點,要不然就糊了,烤不上色就火候大點🔥,上色太深就小點

    不需要雞蛋的黃油曲奇💯的做法步驟圖 第5張